SÜPPELBACH 11 . 42929 WERMELSKIRCHEN . TELEFON +49 (0) 2196 975 90

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Restaurant

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Bergisch. Klassisch. Kreativ.

Reservieren Sie einen Tisch und genießen in unserem gemütlichem Landhaus Restaurant die Spatzenhof-Klassiker, sowie das Überraschungsmenü.

Jeden Donnerstag a la carte ab 18 Uhr Steaks & Burger, leckere Landhaus-Vorspeisen

Freitag, Samstag und Sonntag bieten wir unsere Landhaus-Klassiker und die Empfehlungen unseres Küchenchefs an.

Klassiker

Vorspeise

Sommerliche Salatspitzen

Croûtons | Paprika | Karotte | Radieschensprossen | Frenchdressing

(klein / groß)

Marienheider Schafskäse

gereifter Schafskäse | getrocknete Tomate | Artischocke |

Wildkräuter aus dem Garten

Geeiste goldene Gazpacho

Paprika | Melone | Minze | Staudensellerie

Tomaten-Sauerampfercrèmesuppe

Strauchtomaten | Cognac

 

Hauptgerichte

Tagliarini – Bandnudeln

gebratene Steinpilze | Parmesan | Frühlauch | Tomatenschaum

Frischer Sommertrüffel am Tisch gehobelt: € 1 je Gramm

Filet vom Zander

Blutwurst | Rübstiel | Kartoffelstampf | Rieslingschaum

Geschmorte Backe vom Ochsen

Barolo | gebratene Pfifferlinge | Semmelknödel

Wiener Schnitzel vom deutschen Kalb

Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren

Bergisches Kalbssteak

hausgemachte Pommes | gebratener Pak Choi | Trüffelmayonnaise

Dessert

Witzheldener Erdbeeren

Tiramisu von der Erdbeere | Basilikum-Sorbet

Im Ofen gebackene Tarte Tatin

karamellisierte Apfelspalten | Mürbeteig | marinierte Beeren | Apfelsorbet

Kugel Eis oder Kugel Sorbet

je Kugel

Französischer Rohmilchkäse vom Käse-Affineur Waltmann

Chili-Pfirsich Marmelade | Trauben | Orangensenf | Steinofenbrot​​​​

 Unsere Service-Mitarbeiter erläutern Ihnen gerne die aktuellen Eis- und Sorbet-Sorten.

 

Pfifferlinge

 

Kreativ-Menü

 

Björn Westeppe und sein Küchenteam werden Sie mit einem besonderen 3 oder 4 Gang Menü überraschen.

Menüpreise

3-Gang Menü
4-Gang Menü

 

 

 

Pfifferlinge

 

Empfehlung des Küchenchefs

 

Urige Tomaten-Sorten a là Spatzenhof

marinierte Tomaten | Champagner – Vinaigrette | Ruccola aus dem Kräutergarten | Büffelmozzarella – Eiscreme

Holländischer Matjes

Matjesfilet | Räuchermatjes | Granny Smith Apfel | rote Zwiebel | sommerliche Salatspitzen | Reibekuchen

Variation vom Juvenil – Spanferkel

gebratener Rücken | geschmorte Backe | Blutwurst | Paprika | Pattissons | Erbsenstampf

Hierzu empfehlen wir frischen Sommertrüffel am Tisch gehobelt.

1 Gramm je 1 €

 

Holunderblüten – Panna Cotta

Süßkirschen | Sauerkirschensorbet | Minze aus dem Kräutergarten

Download

Hier können Sie sich die Speisekarte herunterladen.

  • Restaurant Speisekammer

    Restaurant Speisekammer

  • Restaurant Büßerecke/Schlafsaal

    Restaurant Büßerecke/Schlafsaal

  • Restaurant Schlafsaal

  • unser Kräutergarten

    unser Kräutergarten

  • Bester Service

    Bester Service

  • Terrasse

    Terrasse

  • Hochwertige Speisen

    Hochwertige Speisen

  • Hochwertige Produkte

    Hochwertige Produkte

Bergisch Teatime &
Kaffeetafel

Als Alternative zur bergischen Kaffeetafel bieten wir in unserem Hause die “Bergisch Teatime ®” an.

Diese servieren wir (nur auf Vorbestellung) sonntags von 15.00 bis 17.00 Uhr. Hier ergänzen sich zwei Traditionen auf sehr schmackhafte und reichhaltige Weise. Selbstverständlich bieten wir Ihnen auch eine traditionelle Bergische Kaffeetafel an: Der Preis für die Kaffeetafel beträgt €23,00 pro Person und ist ebenfalls ab 6 Personen zu buchen.

Bergische Teatime
Kaffeetafel

Speisekarte
Bergische Teatime

Süßes

Waffeln

Milchreis
Zimt-Zucker
Kirschen
Sahne

Sandwiches

mit Gurke
mit Lachs

Blutwurst, Leberwurst
verschiedene Käsesorten
Gurken, Zwiebelringe, Tomaten

Frischkäse, Marmelade, Apfelkraut

Brotkorb mit Beilagen

Stuten mit & ohne Rosinen
Steinofenbrot und Schwarzbrot

Gekochte Mettwurst
Leberwurst
Wurstaufschnitt
Käseaufschnitt

Konfitüre

Tee Angebot

Viele verschiedene Teesorten der Chiemgauer Teemanufaktur

Kaffee oder Kakao

Ab 6 Personen buchbar

€ 29,00 pro Person

Speisekarte
Kaffeetafel

Süßes

Waffeln
Milchreis
Zimt-Zucker
Kirschen
Sahne

Brotkorb mit Beilagen

Stuten mit & ohne Rosinen
Steinofenbrot und Schwarzbrot

Gekochte Mettwurst
Leberwurst
Wurstaufschnitt
Käseaufschnitt

Konfitüre

Getränke

Inkl. Filterkaffee, Tee & Kakao
Kaffeespezialitäten werden separat abgerechnet

Raumnutzung: Servicezeit 2 bis max. 3 Stunden

€ 23,00 pro Person

Ihre Meinung ist uns wichtig

Wir würden uns freuen, wenn Sie uns ein kleines Feedback über Ihren Besuch hinterlassen würden. Damit wir uns stets verbessern können, freuen wir uns auch über konstruktive Kritik. Unter jedes abgegebene Feedback mit Adresse, verlosen wir zum Ende des Jahres eine Flasche Champagner.

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